«Нома» – мой идеальный шторм (2015)

«Нома» – мой идеальный шторм (2015)

С раннего детства Рене Редцепи знал, кем он в итоге станет. Мальчишку всегда интересовала кулинария. Печь пирожки вместе с бабушкой, конечно увлекательно, но он желал нечто большего. Его интересовала высокая кухня. Как сделать из практически несъедобного продукта настоящий шедевр, он узнал методом проб и ошибок. То, что другим кажется невероятным, он привнес н а кухню своего ресторана «Нома». Здесь собираются сливки общества в надежде попробовать гениальные блюда от шефа. Ведь именно он награждён двумя звездами Мишлен, а это о многом говорит. Ресторан «Нома» был признал лучшим в мире четыре раза. Здесь людям подают истинные шедевры кулинарного искусства, от которых попросту захватывает дух.

Сейчас Рене может поделиться секретом своего успеха и рассказать, каким долгим и тернистым был его путь к успеху. Ему пришлось многим пожертвовать ради того, чтобы сейчас называться одним из лучших поваров в мире. Н а него равняются, не него хотят быть похожими. А Рене хочется еще больше удивлять своих благодарных клиентов.